tisdag 3 juli 2012

Inte surdeg.

Mellan solglimtarna bakades det bröd. Ambitionen har länge varit att göra som alla andra; surdegsbröd. Men, nä, jag har varken tålamod eller tid att mata en surdeg för att kunna baka bröd när andan faller på. Jag har tröttnat på utbudet av fabrikernas bröd och jag har inget litet bageri att smita förbi, så själv är bäste dräng.

Bröd av fullkornsdinkel, pumpafrön och linfrön.

Finns det något så gott och enkelt som nybakt med bregott och cheddarost?

Andra brödet gjordes med vetemjöl special och solrosfrön.

Inga kommentarer: