Thanksgiving ågren?

Har spanat in de stora biffiga fåglarna i frysdisken...Vill helst av allt ha en ekologiskt närodlad, men det kostar multum och vem vet om jag kan lyckas med konststycket att tillaga pippin?

Funderar på at skjuta på problemet till nästa vecka....

Augustis innehåll?

Vad hände under augusti? Vardagen körde igång för fullt ös och jag försökte hinna med.

Skolan startade för tonåringarna. Miljarder papper att fylla i. Väntan på akuta vårdcentralen för att göra check up till skolgympa, visste inte då att man var tvungen att ha ett specifikt intyg för att få deltaga på efteraktiviteter i skolans regi. Tillbaka på samma vårdcentral på omgång nr 2. De känner redan igen mig, efter alla år hos min hemstads husläkare var det aldrig någon som visste vem jag var, inte ens läkaren jag var listad hos....Go känsla att någon vet vem man är, även om man är svenskan som inte har koll på amerikanska pappersexercisen. De förstår att det är svårt och ber om ursäkt för det, vilket är snällt tycker jag.

Lunchlådor är också en ny erfarenhet, barnen på skolorna tycker att mina barns mat är exotisk. Jag köpte mattermosar, så mina ungar har med ljummen mat. De är ju vana vid varm lunch på skolan i Sverige. Jag är långt i från renlevnadsmänniska, men förfäras över det producenterna marknadsför som lunch och mellanmål här. Minste sonen tycker det är fasligt orättvist att han inte får äta chips till lunch eller gott och blandat motsvarigheten. Äldste sonen glömde sin matväska en dag och fick pengar att handla för i skolans cafeteria. Han kommer aldrig glömma sin matväska igen.

Alla pojkar har blivit testade i engelska språkkunskaper och många papper följde på det. Resultatet blev att äldst inte får några hjälpmedel, mellerst får extra tid på prov och får medtaga ordlexikon och yngst får köra årskurs 2 s engelska, men kör årskurs 4 på alla andra ämnen. Yngst får också dispens för att slippa skriva skrivstil, eftersom det inte är ett krav i Sverige, har han inte lärt sig det. Han tycker det känns pinsamt att han inte kan det.

Fortfarande tar det mig mer än dubbelt så lång tid att veckohandla, då jag läser innehållsförteckningar till förbannelse. Tänk att man kan hitta matvaror som är märkta med äkta ingredienser, på t ex ost. Då undrar man ju? Hur gör man ost utan mjölk och vad är det i den ost som inte innehåller mjölk? Och jag tala nu inte om vegetariska alternativ, utan de ostar som ligger som mejeriprodukter...

Jag letar också konstant efter mat som inte är genmanipulerad, utan konstgjort socker och för mycket färgämnen och miljövänligt. Försöker också hitta rengöringsprodukter utan antibakteriella ämnen och klorin och för mycket doft...

Mycket av min vardag går ut på att "köra taxi", då vi bara har en bil ännu så länge. Dagen startar med att yngst skall vara på skolan 07.30. Maken skall till fastlandet till 08.00, senast, vänder tillbaka till ön. Hemma igen vid 08.30 och stora killarna vill vara på skolan 8.50, för de skall fixa iordning till skolstart 09.10. Det är amerikanerna; morgonpigga, åtminstone här! Det gillar jag!

Vi har nu bott två månader i hyreshuset. Det är inget direkt fel på huset, men än insekts besöken och det faktum att det lägger inne i ett stort buskage, vilket gör att solen inte kommer in alls på nedre plan. Att vara på undervåningen känns som en november eftermiddag och jag tror att det kommer komma regn. Längtar efter vårt eget hus och åker förbi det minst en gång i veckan. Irriterande.

Det är fortfarande hysteriskt varmt, mellan 37-45 grader Celsius och jag undrar om jag någonsin kommer ha annat än shorts och flipflops. Har aldrig haft förmågan att svettats förr, mer än lite under armarna och möjligtvis i nacken, men nu har jag lärt mig det. Ofta tror jag att det är något kryp i min tröja, men det är droppar som rinner längs ryggen och benen. Konstig känsla.

Stranden här är fantastisk, kommer aldrig tröttna på den. Trodde att jag skulle hinna dit varje dag lätt, eftersom jag hör vågorna och bor 150-200 meter ifrån, fågelvägen, men det hinner jag inte, vilket är sjukt. Måste få in rutiner! Det kvittar vilken sinnesstämning jag har, när jag kommer till havet blir jag alltid lugn, glad och harmonisk. Havet är mitt livs elixir! Ville man ta livet av mig långsamt, skulle man placera mig i mitten av en kontinent, utan sjö eller flod.

Nya utmaningar väntar; fylla i yearbook beställningar, göra science projekt i trolldeg, ta körkort, skaffa social security nummer, skaffa nytt svenskt pass, skaffa vänner, the list goes on....

Swedish americano, say what?

Skulle prova på sötpotatis.

Åkte till Publix. Hittade sagda potatis (orange) och en annan vit, STOR potatis, utmärkt att göra cowboysar-pommes frites av. Hette Russet XL.

I kassan frågar kassörskan vilken sorts potatis den stora vita är.

- It's extra large Russel.

Fniss från kassörska!


I say potAto, you say potEJto.

Have a good one, y'all.

Bild lånad av: producegeek.com

Alla potatisar blev kanongoda :-)

Temperatur och någon slags midsommar.

Luft 35,5 grader Celsius. Vatten 27, 7 grader Celsius. Väldigt varmt.

Gamla fina hemtrakter har 17 grader Celsius, saknar ändå lite i hjärtegropen. Vattentemp är nog inte att tänka på, utan att få isbitar i bikinin.

Midsommarfirandet bestod av grillad kyckling och någon slags potatissallad. Vad är det med kryddor här? Jag har bara hittat ynka pynka små kryddburkar?? Inte smakar de mycket heller, fast jag har i hur mycket som helst....Mysterium att lösa.

Tänk alla härliga kryddor jag tvingades lämna och alla rawfood produkter. Positivt är att jag har hittat chiafrön :-)

Dagens efterrätt blev något GB Sandwich liknande, som hade namnet FatBoy, med de godaste av hallon. Vi sjöng snapsvisor, utan snaps, men festade loss på flädersaft, köpt på IKEA i Orlando, förra året. Den som spar hon har och är en mästare på att gömma saker i skafferiet, he he. Otroligt att ingen sett den flaskan.

Har testat rå majskolv idag, köpt längs vägen, mycket gott. Lyckades se ett klipp från tv4play med MatTina om grillade majskolvar med citronsmörsås.

Bild lånad från: elitespice.com

Spegelblank svärta.

Jag var skeptisk, ville ha ljust i köket, vit bänkskiva. 

Måste erkänna att makens val av högblank, svart granit var bra ändå. Svart stendiskho hade han också beställt. Den hade inte jag sett innan den kom här om dagen! 

Alla matvaror får vacker färg av det svarta som bakgrund, t o m potatisarna lyser från botten av diskhon.

Speglar man sig själv i bänkskivan filtrerar den bort ett par år.

Diskbänks-love.

Back to basics.

Nu måste bänkskivorna härda i fogarna innan vatten och spis kan monteras igen.

Lagar mat på gasolbrännare i uterummet....

Fördömt.

Hela veckan har jag visualiserat fredagsmyset. Det skulle inte gå i gelatinets tecken, utan lite bättre....nyttigare.

Har på någons fina blogg sett skapelse med digesitivekexkross, blåbär och mascarpone i portionsglas.

Visst kan man freestyla med bara dessa ingredienser, men tänk vad man kan gå miste om detaljer när man jag inte kan minnas vilken blogg det var!

SUCK, jag som var så sugen och skulle överraska med nytt fredagsmys för grabbarna.

Får tänka på blå, blå himlar å hav istället för blåbär.

Renovering.

Vem i all sin dar gav oss fantasin om att renovering är kul? Vart hittar man syndabocken; TV4, SVT, Ernst, Martin Timell?

Jag har alltid trott att jag gillar inredning, men måste nu byta tempus till GILLADE. Det är INTE kul!

Synka hantverkare, damm, gips, färgspill, wellpap, vattenläckage, otaliga valmöjligheter-the list goes on.

Det stjäl energi, alla dessa val, för att inte tala om väntan på att det skall bli klart.

Går nu in i 4:e veckan utan klart kök....

Bakade fredagsmys pizza med sönerna igår och hittade inte bakplåtspappret. Jag kan meddela att det inte funkar lika bra med ugnsfolie.

Svårt tålamodsprövande att skala sin pizza fri från aluminium, utan att fyllningen glider av alternativt bränner fingrarna av sig.

Taffligt försök att piffa stökigt kök med fredagsblommor. Selektiv syn gäller!

Cogito, ergo sum.

Jag tänker, alltså är jag.

Satt härom dagen på ett teambuilding event. Uppdrag; att mysa med sitt lag på pub, aka AW.

Det är inte riktigt mig grej att stå och försöka prata och knö i bar, men följde för en gångs skull med.

Är inte en "stor stark"ölare, ej heller cider, husets vin-utan sötsliskig drink med paraply-typ.

Av den anledningen är jag oftast nykter, vilket många finner jobbigt och undrar över!

Jag tycker i allmänhet att jag vill lägga mina pengar på mer beständiga saker, än att dricka upp mina surt förvärvade slantar. Kalla mig snål och osocial.

Tänkte intensivt i utvald bar: Hur kommer jag undan alla frågor om nykterheten, det är så tjatigt och jag som inte är nykterist?

Tittade i menyn över drycker. Funderade länge på att köpa italiensk öl, eller kanske en cider blonde eller bara köra på kaffe, men hittade champagnecocktails. Funderade på om det skulle kunna irritera någon i laget, vilket det skulle ha gjort på tidigare arbetsplatser. Tänkte att på denna arbetsplats är det nog inte så...

Så var det visst, även här.

Jag finner det underligt. Jag prioriterar EN god drink till summan av 170.-(vilket är ett hutlöst pris), medan kollegor köper 3 stora stark á 80.- , vilket i min matematik är mer än 170.- och ändå är det jag som är snobbig?!

Lite trist. Skål ta mig fan, Jante.

Bild lånad från: gourmet.com

Hjärnfrysyogurt.

Provade frozen yoghurt i Usa. Är antagligen en av de få människorna som inte redan provat någon gång tidigare. Härligt koncept; gör din egen glassportion, betala per ounce. Gott gotti gott gott. Fick äkta hjärnfrys av glassen, då den dagens temperatur tangerade 35 grader och luftfuktigheten rök.

Testade om Mc Donald's smakade samma som i Sverige, nästan, men menyn hade ju klart mer att välja på. Fastnade för Dulche de Leche, mums, hjärnfrys på den med, nästan så man tappade andan också.

Vi som familj gillade Applebee's, för där kunde nästan alla hitta något de gillade i matväg från 9 år till 45.

Fuerte.

Firade makens namnsdag. Vi valde mexikansk mat. Borde anat vid förrätten att det skulle bli riktigt starkt. Mango-chili-avokado salsa med kyckling, så gott, MEN ingen känsel i läppar eller gom :-)
Tar bergis kål på en del baciller som försöker sätta bo.

Stackars minste sonen som fick värmeslag igår kväll. Idag har han inte tjafsat om vare sig dricka eller mat. Åt inte samma som jag dock.

Aldrig så svensk.

Hade väl aldrig i min vildaste fantasi trott att jag skulle haft med IKEA-family kortet! Har varit på IKEA. I Orlando.

Den amerikansk-indiske kassören, sade välkommen hem. Kändes nästan surrealistiskt, likadant med maken. Han som hatar att åka till IKEA hemma, 10 minuters bilfärd från hemmet, åkte nu tre timmar för att komma till sagda hatobjekt. Han älskade att köpa soffbordet Lack för 20 dollares. Jag sade inte att det är billigare hemma.

Konstigt ändå att det var kul att köpa flädersaft, fast man bara varit hemifrån en knapp vecka.

Surt skall med surt fördrivas.

Det sade en mycket excentrisk gynekolog en gång om pms och ordinerade grapefrukt till frukost varje dag! Det hjälpte faktiskt. På franska heter grapefrukt; pamplemousse, vilket är ganska kul tycker jag. Härligt att säga, testa.

Nåväl, två gnälliga inlägg får kompenseras av mysig film. Är antagligen sist med att ha sett "Små citroner gula", men tar med det ändå. Boken av Kajsa Ingemarsson ligger i min bokhylla, men har inte hunnit med den heller, så tog nu den fula genvägen.

Filmen har fått dåliga recensioner av profs-tyckarna. Ja, den var härligt förutsägbar och generaliserande. Matlagningsintresserade tonårssonen tyckte den var jättebra. Trevlig familjefilm som alla från 8-40+ kunde ha glädje av.

Skrattar lite när jag ser att det faktiskt är grapefrukt i min kökstvål, som också gör mig så glad.

Duracellkanin-kusin.

Har jobbat likt Duracellkaninens kusin de senaste veckorna! Börjar se ljuset i jobbtunneln, även om det är sjuk mycket kvar att göra.

Fick svar på senaste veckans sjuk-känsla, huvudvärk och ett j-kla humör. Borde kunnat räkna ut det, eller hur, men har inte haft lingonvecka de senaste två åren, förrän idag då...

Ikväll har jag en date med de fyra killar jag gillar bäst, maken, två tonåringar och yngste. Har bokat bord på en av stadens turkiska restauranger. Har du inte provat riktig turkisk mat, gör det! Vi behöver må gott och bli ompysslade tillsammans, då vi kör hårt när maken varit över there och i Indonesien senaste tre veckorna.

Önskar mysig fredag till dig!

 Inledningen på denna låt påminner om äldste sonens xylofonspelande:-)

Aircondition.

Min hjärna brusar, ungefär som en aircondition som man inte registerar, som stör och som man njuter så av när den tillslut slocknar. Många beslut som hänger i luften just nu. Orkar inte riktigt vara kreativ här på bloggen, vill inte riktigt skriva om de drömmar som kanske kan bli verklighet, förrän jag vet mer! Det är lyckokänsla och panik samtidigt, härligt och förfärligt. Dövar mitt sinne med shopping, musik och ytligheter, så till den milda grad att jag skäms över att läsa om andra bloggares shop-stop i februari.
"Bakade" raw-food tårta till en födelsedag som gick av stapeln nyss och jag älskade den! Gästerna smakade artigt, men nutella tårtan försvann, inte min :-) Såg fantastiskt mysig film inatt: "En bohem i Paris"

Musik som går varm hos mig: Tandtråd med gruppen Tjuvjakt

Cashew/kokos/honung botten med mango/cashew puré och jordgubbar

Fredagsnördar lakrits.

Har alltid älskat lakrits! Har nu hittat nya favoriter. Renée Voltairs mjuka fiber lakrits var fantastisk. Testar små hårda lakritsbitar i snygg plåtask, just nu. Goda. Kommer dricka lakrits-mint te senare, mmmmm.

Så rå.

Med maken bortrest i en månads tid hinner jag inte, fast önskan finns att blogga. Nåväl, RÅ.

Rå-trött
Rå-förkyld
Rå-less
Rå-kallt
Rå-stressad
Rå-kost eller Raw Food=Kärlek

Har länge funderat på raw-food trenden. Började för ett par år sedan med boken "En kärnfrisk familj" som lade om hela sin kost för att se om ett av deras barns bokstavskombination skulle lugna sig då. Det blev en helt annorlunda tillvaro på ett positivt sätt för dem. Jag tyckte det verkade svårt och många ovanliga varor skulle det till. Ändå hängde det kvar i bakhuvudet.

Läste senare en bok om alla olika E nummer i mat m.m. och började köpa en del varor ekologiskt.

Tittade på Renee Voltaires böcker och tänkte att det är för svårt och för extremt. Men förra veckan kom vändpunkten, nu räckte det.

Inspirerades av smoothies bl a av Charmigt,sa Charlie s blogg som hade kört hampaprotein, tror jag det var, i sin morgonsmoothie.

Besökte stadens ekobutik no 1 och hittade en del av de varor jag saknat, bl a chiafrön. Varje morgon har jag pressat färska blodapelsiner och blandat i spirulina. Känner mig lite piggare, kanske psykologiskt, men det får mig att känna mig fin på insidan också.

Ikväll har jag blötlagt chiafrön ihop med mitt favorit te för att göra gröt till frukosten. Barnen skall få banan-choklad variant. Sedan min vistelse i Vietnam, har jag en passion för tapioka och chia påminner om det.

Bild lånad av: uncooking101.com

Asiatiskt julavslut.

Längtade efter asiatisk smak på maten. Idag har vi ätit won-ton soppa, siu mai, ris-kött-dumplings, stekt pak choi med vitlök och färska soyabönor. Till det grön chilisås! Även minst tyckte det var ätbart idag, det brukar han inte tycka. Hade gjort revbensspjäll utifall...

Imorse bakade vi scones till vår brunch. Vi har vänt lite på dygnet sedan nyår och det kommer bli tuffa dagar att få ordning på det.

Härligt var det att se äldste sonen åka iväg på bio för att möta två kompisar, iklädd rätt storlek på samtliga plagg och skor. Skulle gärna sett Berättelsen om Pi, jag med. Nåväl, vad är väl en bal på slottet....

Måste ladda för jobb imorgon!

Blåbär och lax, anyone?

Tuff vecka. Kroppen skriker vila. Hämtade barn. BH n skavde.

Bytte om. Måste bara vila lite och sedan handla god, nyttig, enkellagad mat till fredagens mys.

Slumrade en timma. Vaknade. Kroppen OCH hjärnan vägrar att åka till Maxi.

Det måste ju gå att hitta NÅGOT att äta? Vi har ju två frysar fulla med allehanda mat.

Dyker i frysen. Jodå, visst finns det mat, bara inte kompatibel sådan. Falaffel och halloumi? Mango och ägg?

Lagar pasta och skink/ostsås efter en del letande.

Hittade godisgömman.

Kvällen är räddad, godis fanns också.

Ingen middagsbild idag..........

Aftonens musikmantra.

Klorofyll.

Det hör inte till vanligheterna att vi drar till skogs. Men det händer att jag får skov av hurtighet, så igår gjorde jag pinnbrödsdeg, kommenderade ut hela familjen med ryggsäck och vattenflaskor och promenerade till närbelägen sjö med grillplats. Förvirringen var total bland barn, tonåringar och vuxna, men grönt är skönt och får oss tydligen att må bättre (hoppades det hjälpte på tandvärk också).

Det var vackert med det gröna, det blågrå och tystnaden. Veden rök och alla reflekterade över tystnaden, tills den bröts av mobilens sms signal....

Pinnbröd är underskattat! Ingen frågade efter ketchup eller senap till korven utan hade fullt upp att njuta av brasan, täljandet och eldmatandet. Life is simple.